João Pessoa vai ganhar restaurante e empório inspirado na Espanha

Novo espaço no Holanda's Prime, em Tambaú, promete trazer sabores autênticos da Espanha, com consultoria de Vicente Barbosa e a chef Ana Lima.

A cena gastronômica de João Pessoa receberá neste início de ano um novo espaço que vai proporcionar uma experiência autêntica com influência espanhola: o Goya. O restaurante, que também será um empório, ficará localizado no Holanda's Prime, em Tambaú.

O empreendimento terá como consultor Vicente Barbosa, conhecido na Paraíba graças à sua forte atuação no mercado de vinhos. Respeitado nacionalmente e com uma ampla rede de contatos internacionais, Vicente vai trazer importantes marcas para compor a adega e as prateleiras do Goya. A cozinha, por sua vez, terá a assinatura da talentosa chef potiguar Ana Lima, que fez seu nome em restaurantes do Rio Grande do Norte e do Rio de Janeiro.

Entre os destaques do cardápio, que contará com opções para café da manhã, almoço e jantar, estarão pratos como polvo à galega, além de tortilla, salada madrilena e gaspacho. Quanto às sobremesas, o flan espanhol e a crema catalana deverão conquistar o paladar dos pessoenses e turistas com sabores autênticos da Espanha.

No empório, o público vai encontrar uma grande variedade de produtos internacionais de alta qualidade, como presuntos serranos, embutidos, conservas, azeites, azeitonas e vinhos. Atualmente em obras, o Goya deverá ser aberto ao público no mês de fevereiro.