Ville des Plantes participa da Paraíba Restaurant Week com menus a partir de R$ 69,90

Abô Botânica e Café e Moman Restaurante oferecem menus especiais de almoço e jantar, com opções que incluem pratos autorais, ingredientes regionais e alternativas veganas

Entre os dias 15 de outubro e 15 de novembro, o Ville des Plantes participa de mais uma edição da Paraíba Restaurant Week, considerada o maior festival gastronômico do país. O evento reúne os melhores restaurantes de João Pessoa, proporcionando ao público a oportunidade de explorar a diversidade de sabores, técnicas culinárias e experiências gastronômicas a preços acessíveis.

O Ville des Plantes integra o festival com duas de suas operações gastronômicas: o Moman Restaurante e a Abô Botânica e Café.

Valores dos menus

Categoria	Almoço	Jantar
Menu Week	R$ 69,90	R$ 76,90
Menu Plus	R$ 87,90	R$ 98,90

A Abô oferece apenas almoço no Menu Week, enquanto o Moman participa com o Menu Plus, no almoço e jantar.

Abô Botânica e Café

Menu assinado pelo chef Lucas Monteiro

Funcionamento: Almoço de segunda a sábado, das 12h às 15h

Entradas

Prato	Descrição
Toast de Abobrinha	Pão sourdough, mix de queijos, abobrinhas tostadas e teriyaki de café
Jardim Abô	Tempurá de milho acompanhado de geleia de bacon da casa, finalizado com queijo parmesão
Babaganuche (vegano)	Cenouras assadas e caramelizadas servidas com babaganuche e finalizadas com granola salgada

Pratos Principais

Prato	Descrição
Risotto Abô	Medalhão de filé mignon acompanhado de risotto de cebola caramelizada, finalizado com farofa crocante de brioches
Camarão Botânico	Camarões grelhados acompanhados de fetuccine na manteiga, finalizado no molho cítrico de coentro e limão siciliano, com tartar de tomates frescos
Na Folha (vegano)	Acelga grelhada e assada finalizada com farofa de pão e castanhas, molho de ervas frescas. Acompanha bolinho frito de cará

Sobremesas

Prato	Descrição
Doce Vida	Mousse de chocolate clássico, caramelo de missô, pó de cacau crocante e crocante de gergelim
Merengue Ver de Perto	Pão de ló, sorbet de morango, sorbet de tangerina, finalizado com merengue maçaricado
Sim, Nós Temos Bananas (vegano)	Clássica cuca de banana, finalizada com compota de maçã e especiarias e crème anglaise

Moman Restaurante

Menu Plus

Funcionamento: Almoço de segunda a sexta, das 12h às 16h | Jantar de domingo a quinta, das 19h às 23h

Almoço – Entradas

Prato	Descrição
Patacón Nordestino	Creme de queijo coalho com carne de sol refogada e mix de pimentões, acompanhado de chips de banana-da-terra
Arancine de Baião de Dois	Bolinho recheado com queijo coalho, servido com agridoce de cajá e aioli de coentro
Costelinha de Milho	Tiras de milho frito temperadas com lemon pepper, acompanhadas de molho defumado

Almoço – Pratos Principais

Prato	Descrição
Risotto de Bacalhau	Bacalhau dessalgado, servido com batatas forneadas, tomate-cereja e azeitonas
Gnocchi & Mignon	Medalhões de filé-mignon acompanhados de gnocchi de banana-da-terra, servidos sobre molho gorgonzola e finalizados com redução de vinho
Spaghetti à Provençal	Massa preparada com molho provençal e camarões

Almoço – Sobremesas

Prato	Descrição
Grand Gateau Romeu e Julieta	Grand gâteau de queijo coalho servido com picolé de goiaba
Banoffee	Creme de doce de leite, banana-da-terra em cubos e chantilly, montados em uma taça e finalizados com crocante de castanha de caju

Jantar – Entradas

Prato	Descrição
Patacón Nordestino	Creme de queijo coalho com carne de sol refogada e mix de pimentões, acompanhado de chips de banana-da-terra
Magret Curado	Lâminas de peito de pato curadas no sal e açúcar, servidas com quenelle de purê de cenoura assada e missô, finalizadas com picles de sementes de mostarda e redução de laranja
Arancini de Baião de Dois	Bolinho recheado com queijo coalho, servido com agridoce de cajá e aioli de coentro

Jantar – Pratos Principais

Prato	Descrição
Risoto de Bacalhau	Bacalhau dessalgado, servido com batatas forneadas, tomate-cereja e azeitonas
Chorizo com Purê de Batata-Doce	Chorizo acompanhado de purê defumado de batata-doce e finalizado com chimichurri
Gnocchi & Mignon	Medalhões de filé-mignon acompanhados de gnocchi de banana-da-terra, servidos sobre molho gorgonzola e finalizados com redução de vinho
Spaghetti à Provençal	Massa preparada com molho provençal e camarões

Jantar – Sobremesas

Prato	Descrição
Bolo de Rolo Clássico	Bolo de rolo frito na manteiga, servido com sorvete de tapioca e farofa de castanhas, finalizado com melaço e flor de sal
Banoffee	Creme de doce de leite, banana-da-terra em cubos e chantilly, montados em uma taça e finalizados com crocante de castanha de caju

Serviço

Item	Detalhe
Evento	Paraíba Restaurant Week 2026
Período	15 de outubro a 15 de novembro
Local	Ville des Plantes – Rua Prefeito Joaquim Gonçalves de Assis, 50, Jardim Oceania, João Pessoa
Restaurantes	Abô Botânica e Café (almoço) + Moman Restaurante (almoço e jantar)
Informações	Instagram: @villedesplantes